La seleciió d'Encarna té unes dàlies Dinner plate, entre les quals destaca la Cafè Au Lait per ser la més popular, són un tipus de dàlia gegants i la flor pot arribar a mesurar 25 cm de diàmetre. La varietat Cafe Au Lait, té unes tonalitats molt boniques que van del color crema al rosat pàl·lid. El mix romàntic porta una combinació de 4 dàlies enormes o dinner plate. 
 
- Cafe au Lait: color blanc amb tons roses 
- Dalia pom pom amb tons blancs i rosa clar 
- Dàlia decorativa blanca 
- Dalia Pom pom blanca amb tons crema
 
Apunt: La foto és aproximada al tipus de dàlia, no garantim que sigui igual. Les tonalitats i colors podran variar a cada bulb.